Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

15 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Hízottliba-pecsenye
Hízottliba-pecsenye
A kibelezett libát dörzsöljük be erősen (a hasüregét is) apróra morzsolt fekete ürömfűvel és műanyag tasakba csomagolva tegyük be a hűtőszekrénybe, legalább egy éjszakára.
Értékelés: 0
Ennyien látták: 91
Libamájszeletek roston, sült almával
Libamájszeletek roston, sült almával
A libamájat megtisztítjuk, az epe körüli zöld részt eltávolítjuk, hideg vízben jól megmossuk, tiszta ruhával leszárítjuk, majd egyforma szeleteket, illetve érmeket vágunk belőle.
Értékelés: 0
Ennyien látták: 90
Libaleves
Libaleves
A megtisztított libát hideg vízben alaposan megmossuk, és 8 egyenlő részre vágjuk (máját, zúzáját is felhasználjuk). Megfelelő nagyságú edényben, hideg vízben feltesszük főzi....
Értékelés: 0
Ennyien látták: 51
Vagdalt libamell lencsepürével
Vagdalt libamell lencsepürével
A libamellet csontjáról lefejtjük, bőrét eltávolítjuk, a mellcsontot félretesszük. A lefejtett libahúst megmossuk, feldaraboljuk. Húsőrlőgépen ledaráljuk a libahúst, a borjúaprót...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 43
Hideg libamáj zsírjában, makói módra
Hideg libamáj zsírjában, makói módra
A libamájat hártyájától megtisztítjuk, az epéjét és az epe körüli zöld részt eltávolítjuk, hideg vízben jól megmossuk, és tiszta ruhával szárazra töröljük. Sózzuk, őrölt...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 176
Libapecsenye boros szilvával
Libapecsenye boros szilvával
A libát megtisztítjuk, a tokokat eltávolítjuk, jól megmossuk.
Kívül-belül alaposan megsózzuk, belsejét majorannával, őrölt borssal, őrölt szurokfűvel, bazsalikommal...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 58
Libamáj-agyagtál
Libamáj-agyagtál
A libamájat gondosan megtisztítjuk a hártyától és az erektől.
Sóval és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Portóival és konyakkal marinírozzuk.
Lefedve 24 óráig...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 47
Sült liba svédesen
Sült liba svédesen
Az alaposan megmosott libát kívül-belül bedörzsöljük sóval (esetleg borssal vagy paprikával), azután megtöltjük a belsejét a meghámozott és cikkekre vágott almával és mosott,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 108
Párolt liba fügével
Párolt liba fügével
1.Mossuk meg a konyhakész, kb. 2,5 kg-os fiatal libát folyó víz alatt, majd töröljük szárazra. Utána sózzuk, borsozzuk, és dörzsöljük be a majoránnával meg a kakukkfűvel.
...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 45
Libamájrizottó
Libamájrizottó
A libamájat hideg vízben megmossuk, és egyszer egy centiméteres kockákra vágjuk.
A gombát jól megtisztítjuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
Megfelelő serpenyőben zsírt...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 73